Nóż Kiritsuke C54, stal damasceńska, 21.5 cm
Twoje zamówienie będzie wymagać jednego dodatkowego dnia na realizację, ponieważ obejmuje grawer personalizowany. Zobacz szczegóły procesu personalizacji tutaj.
Wybierz 3 noże, a zapłacisz tylko za 2 — najtańszy dostajesz GRATIS.
Jeżeli kiedykolwiek chciałeś poprawić swoje umiejętności krojenia, to Twoja szansa! Nasz profesjonalny nóż wykonany ze stali damasceńskiej cechuje się ostrym, precyzyjnym ostrzem, idealnym zarówno dla szefów kuchni, jak i tych przygotowujących posiłki w domowym zaciszu!
Cechy:
- Waga: 178 g
- Twardość: 60±2 HRC
- Grubość ostrza: 2.1 mm
- Długość całkowita: 35 cm
- Długość ostrza: 21.5 cm
- Szerokość ostrza: 53 mm
- Ostrze wykonane z: 67 warstw damasceńska stali - 10Cr15CoMoV
- Materiał uchwytu: amerykańskie pustynne drewno żelazne + Kompozyt z włókna szklanego G10
Instrukcja użytkowania:
- Zalecamy korzystanie z profesjonalnego serwisu ostrzenia, lub mokrego kamienia do ostrzenia ostrza.
- Nie należy myć noża w zmywarce. Zalecamy suszenie noża ręcznikiem po umyciu, aby zachować jakość ostrza.
- Nie zalecamy korzystania z tego noża do łamania kości; odradzamy również uderzanie nożem lub jego ostrzem.
Pakiet zawiera:
- 1x Nóż Kiritsuke C54, stal damasceńska, 21.5 cm, Drewniana, magnetyczna pochwa na nóż, 1 x drewniana pudełko premium
Dlaczego DACOBI?
Najczęściej zadawane pytania
Co obejmuje 10-letnia gwarancja?
10-letnia gwarancja obejmuje wszelkie wady ujawnione przy prawidłowym użytkowaniu noży DACOBI oraz ewentualne wady fabryczne. Pozostałe produkty objęte są gwarancją 2-letnią.
Jak pielęgnować noże DACOBI?
W zależności od użytej stali noże DACOBI wymagają nieco innej pielęgnacji. Na stronie każdego produktu oraz w paczce z zamówieniem znajdziesz wszystkie informacje niezbędne do prawidłowej pielęgnacji noża.
Czy noże DACOBI rdzewieją?
Noże, których ostrze wykonane jest ze stali o wysokiej zawartości węgla, mogą rdzewieć, jeśli nie są właściwie pielęgnowane. Z czasem może na nich powstać patyna. Patyna to naturalna warstwa ochronna na stali węglowej, która zabezpiecza ostrze przed dalszym utlenianiem i nadaje mu surowy, mocno przemysłowy wygląd. Powstaje wskutek utleniania powierzchni stali, a proces ten przyspiesza kontakt noża z różnymi kwasami. Patynę poznasz po charakterystycznych kolorach: najpierw pojawia się złocistożółty odcień, który przechodzi w intensywny niebieski, potem w fioletowy, a finalnie w szary, który z czasem ciemnieje. Jeżeli zauważysz czerwone punkty rdzy, należy je usunąć.
Jak wybrać odpowiedni dla mnie nóż?
Jesteśmy do Twojej dyspozycji, by pomóc Ci wybrać odpowiedni nóż — napisz do nas na info@dacobi.pl, a na pewno znajdziemy ten, którego potrzebujesz. Przygotowaliśmy też krótki quiz, który pomoże Ci wybrać idealny model: Jak wybrać odpowiedni nóż
Co zrobić, jeśli chcę zwrócić produkt?
To bardzo proste — jeśli nie minęło 30 dni od otrzymania zamówienia, procedurę zwrotu sprawdzisz tutaj: Informacje o zwrotach
Czym nóż Kiritsuke różni się od pozostałych?
Łączy wszechstronność noża szefa kuchni z precyzją profilu Nakiri, dzięki charakterystycznemu, kanciastemu czubkowi. Pozwala zarówno na długie cięcia przy krojeniu, jak i na pracę nad detalem, na przykład na zdejmowanie skóry z ryby czy drobne krojenie warzyw.
Dla kogo jest nóż Kiritsuke?
Dla kogoś, kto chce jednego wszechstronnego noża i potrzebuje kontroli zarówno przy krojeniu, jak i przy wykańczaniu dań, bez częstej zmiany noża w trakcie przygotowań.